外包美工 王毅萍：《宝姑》食事_大皖新闻 | 安徽网

我读《宝姑外包美工》觉得津津有味外包美工，不仅仅是因为王莹写了我熟悉的城市——芜湖，写了我熟悉的地方——青弋江畔，书中，还有一些活色生香的饮食记录，近百年前积淀下来的人间烟火，如一部部默片，在我眼前闪过。 

《宝姑》是王莹自传体长篇小说，开篇，王莹就写了芜湖的方位和土特产：它位于长江边上，物产又很丰富——别的不说，单是茶、米、水嫩豆腐、剪刀，春夏秋冬四季不断的水果和蔬菜，长江里一年到头捕捞不尽的鱼虾，已经远近闻名了。王莹童年生活的地方，长街、狮子桥……在几十年后，也是我童年足迹盘桓的地方。当她的笔触像镜头一样摇向河埂下的走马楼、天井院子，我们的生活印记又叠加到一起。“祖母会烧菜，把许多好佐料放到豆腐渣里；新鲜的小米虾，磨碎的鲜红水辣椒，青葱切得细细的，再浇上几圈香喷喷的芝麻油，蒸在饭锅上，呣，那味道，一闻见，就要流口水。” 

百年前的芜湖冬夜似乎格外冷些，风雪作伴，飘洒在老屋的鱼鳞瓦上，小贩们用冻得发抖的声音叫卖：“卖馄饨面啊——”“卖冰糖莲子红枣粥啊——”而在王莹的家里，她的祖母喜欢在剩饭里加上些猪油和蔬菜，煮成菜汤饭。菜是热的，饭是热的外包美工，火钵里刚加上烧晚饭剩下来的柴炭，着得旺旺的。这普通芜湖人家的冬夜场景，定格成为一幅民间生活的影像。 

书中的小宝姑随母亲坐船去南京，她的父亲已经在南京外包美工找到了工作。临行前，祖父、祖母忙着给母女俩煮银丝挂面，红花碗里各打了两个溏心鸡蛋。正是春暖花开之时，两岸，土是赭色的，柳叶绿，菜花黄，宝姑妈让船上的茶房沏上随身带来的上好茉莉花茶，给宝姑吃的零食是酱油豆腐干、芝麻糖，这些再平凡不过的芜湖传统食物，因为王莹笔下的温情，让今天的我们读起来，也感到温馨无比。 

在南京，宝姑和父母过了一个喜庆的年。年夜饭摆了满满一桌：风鸡、鸭、鱼、腊肉、蔬菜、果品……红辣椒改叫状元红，鸡蛋叫元宝蛋，在线全职美工刀切芹丝改叫寸金糖…… 

修图美工

快乐的日子总是短暂的。不久，宝姑的母亲因病去世，随后父亲的续弦进了门，而宝姑也被送回了芜湖，王莹悲怆地写道：“从此，我便失去了我的家！” 

宝姑在位于芜湖封家山的“圣修道院”读女子高小，日子开始变得清苦起来，学校的早饭是四小碟咸小菜，另配一小碟粗盐，稀饭煮得较稠，可以吃饱，咸小菜不经吃，只能用盐来拌饭，也能吃两三碗。还好，她的祖父母还是惦记着她。不下雨的周日，祖父总是从城里走很远的路来看她，来时，还提着两个大手巾包：一包是祖母做的拿手菜——一大碗红辣椒炒肉和豆，或鲜虾炒酱；一包是花生米、蚕豆或是酥糖之类的零食。 

生活的轨迹急转而下，无奈而又凄苦。再往后，宝姑被父亲和继母送到人家做童养媳，婆家鸦片膏的怪味，始终弥漫在她这段不堪回首的记忆里。婆婆的严苛、小姑子的刁钻、疾病的摧残，让她感到生不如死，吞下鸦片膏自杀未成后，更激烈的冲突、压迫，让她铤而走险。在一个雾蒙蒙的早上，她踏着长街的青石板，坐着人力车逃离了牢笼。先是投奔住在青弋江南的外婆，外婆因为改嫁而被家人以及社会所不容，但她还是用她全部的爱，庇佑了她的“苦命小乖乖”。这是宝姑生命中的微光时刻，王莹在书中写到外婆的继子媳，穿着蓝花土布裤褂，用圆木盘端上来两大盘冒着白气的油炸和蒸的糕点。为了不让婆家的人找到，宝姑又暂避到二姨爹家，急难如此，王莹还不忘细细描绘二姨爹家的晚饭：“饭桌当中一大钵新泡热茶，两个红花粗大碗，都是地里现拣的菜。一碗是细盐煎炒豆豉，青红椒，鲜红碧绿；一碗是小青菜和黄煎豆腐。另一碟蒸咸鱼，米饭粗糙但色味都鲜美”。亲眷们凑了四十块大洋，让三姨婆送宝姑投奔她的舅母，从鲁港到大通，她们随着江船到了汉口。 

宝姑，也就是王莹，从此开启了新的生活。

特别声明：以上内容（如有图片或视频亦包括在内）来源于网络，不代表本网站立场。本网站仅提供信息存储服务。如因作品内容、版权和其他问题需要同我们联系的，请联系我们及时处理。联系方式：451255985@qq.com，进行删除。